＜材料（4人前）＞
【たこやき（30個分）】
●オタフクたこ焼き粉：150g
●冷水：500ml
●卵：2個
●とろろ：100g
●たこ：160〜200g
●青ネギ：25g
●天かす：20g
●オタフク細末昆布粉：大さじ2
●オクラ：7本

＜作り方>
◎昆布にオクラにとろろに…ネバネバって身体にいいんです！ということで今回はネバネバづくしなたこやきを作ってみたよ！
◎まずは生地の準備から！ボールにたこ焼き粉、とろろ、水500ml、卵2個を割り入れ、ダマがなくなるまでよーくかき混ぜます。たこ焼き粉は篩にかけてから入れるとより滑らかに作れるよ。
◎時間に余裕がある方は、ここで生地を冷蔵庫で寝かせてなめらかにしましょう。半日くらいが理想ですが、30分ほどでもOK！
◎生地ができたら焼いていきます。たこやき器を中火に点火し、生地をくぼみの三分の一くらいまで流し入れます。
◎紅しょうが、天かす、青ネギ、今回はオクラも。隠し味に、昆布粉を全体にふりかけます。生地を満タンまで入れて火が通るまでしばし待機です。
◎生地の外側が白くなってきて、火が通っていることが確認できたら、切り目を入れてくるっと半回転。様子を見ながら全体を焼いていきます。
◎たこ焼きが焼き上がったらお皿に移してトッピングしたら完成です！今回はオーソドックスにマヨ、ソース、青のり、鰹節をトッピングしました。

オクラがゴロゴロネバネバ具沢山で美味しい！とろろパワーで生地がもちもちしていてネバネバとよく合います。昆布はもうちょっと多めでもよかったかな。でも、ほんのり磯感。青のりの風味とも合っていていい仕事してます。調べたところ、ネバネバにはで整腸作用があるらしく…積極的に摂取していきたいですね。ぜひ作ってみてください！