＜材料４人前＞


【たこやき（30個分）】
●オタフクたこ焼：150g
●卵：2個
●冷水：500ml
●タコ：160〜200g
●青ネギ：25g
●天かす：30g
●紅生姜：２０g

●タラコ：50g
●餅(スライスカット)：４0g
●チェダーチーズ：45g

＜作り方>
◎今回は相性バツグン！「タラコ餅チーズたこやき」をご紹介します＾＾
◎「オタフクたこ焼こだわりセット」を使ってたこやきの生地を作っていきます。たこ焼粉をダマがなくなるようふるいにかけ、ボールに入れます。そこへ冷水500mlを数回に分けてかき混ぜながら入れ、卵2個も入れてよく混ぜ合わせてください。
◎時間に余裕がある方は、ここで生地を冷蔵庫で寝かせてなめらかにしましょう。半日くらいが理想ですが、30分ほどでもOKですよ！

◎たこやきを焼いていきます。たこやき器を中火に点火、温まったら全体にサラダ油を引きます。
◎生地をもう一度しっかり混ぜたら、くぼみの３分の１くらいまで流し入れます。具材を入れて、残りの生地を鉄板が満タンになるまで入れます。
◎生地の外側が白くなってきて、火が通っていることが確認できたら、切り目を入れてくるっと半回転。様子を見ながら全体を焼いていきます。

◎たこやきをお皿に移し、ごま油をまわしかけたら完成！

タラコ×餅×チーズは間違いなしの組み合わせでしょ！食べた瞬間に、お餅のカリッ！もちっ！とした食感に感激すること間違いなしです！
チーズがとろけると同時に、私の顔もとろけちゃいました＾＾
定番のソースとマヨネーズも合いますが、オリーブオイル×塩の組み合わせも最高なので試してみてはいかがでしょう！