〈材料3人前〉
たこやき
●オタフクたこ焼粉：75g
●卵：1個
●冷水：250ml
●タコ：100g
●青ネギ：20g
●天かす：10g（こだわりたこ焼セット同封）
●紅しょうが：10g（こだわりたこ焼セット同封）

グラタン
●ホワイトソース：１缶
●ミックスベジタブル：200g
●牛乳：200ml
●玉ねぎ：二分の一個
●パン粉：適量
●チーズ：適量

〈作り方〉
こんがりしたチーズやパン粉の焼き目、アツアツの器…。グラタンってやけに美味しそうな要素が多いな〜。ということで今回はたこやきグラタンを作っていきます。
◎まずはいつもと同じように生地を準備していきます。「オタフクこだわりたこ焼セット」を使います！たこ焼粉をダマがなくなるようふるいにかけ、ボールに入れます。そこへ冷水300mlを数回に分けてかき混ぜながら入れ、卵も入れてよく混ぜ合わせてください。

◎時間に余裕がある方は、ここで生地を冷蔵庫で寝かせてなめらかにしましょう。半日くらいが理想ですが、30分ほどでもOKですよ！
◎次にソースを作っていきます。サラダ油を鍋にひき、タマネギとミックスベジタブルを投入して軽く炒めます。目安は玉ねぎがなんとなくと透けてくるまで。

◎ホワイトソース、牛乳200mlを加えて弱火で煮ます。お好みで味を調整したら火を止めて、たこやき作りに移りましょう！

◎たこやきを焼いていきます。今回はノーマルなたこやきです。まずたこやき器を中火に点火、温まったら全体にサラダ油を引きます。
◎生地をもう一度しっかり混ぜたら、くぼみの３分の１くらいまで流し入れます。具材を入れて、残りの生地を鉄板が満タンになるまで入れます。

◎生地の外側が白くなってきて、火が通っていることが確認できたら、切り目を入れてくるっと半回転。様子を見ながら全体を焼いていきます。今回はじっくり目に焼いて中までよく火を通すとグッドかも！
◎全体にこんがり焼き色がついたら耐熱皿に移します。今回は1人前5個のたこやき、そしてホワイトソース、たこやき、チーズ、パン粉の順で盛り付けました。

◎トースターなら強めの火加減で10分ほど焼きます。こんがり焼き色がついたら完成です！

ホワイトソースとたこやき味が喧嘩しちゃうかもと思っていたけれど…こりゃおいしいぞー！クリーミーなホワイトソースとキリっと紅しょうがが案外合うんです。たこやきとこんがりチーズの相性は言わずもがな。おいしいよね。美味しすぎていつものマカロニじゃちょっとものたりなくなっちゃうかも、なんて一抹の不安がよぎります。ちょっと手間はかかっちゃいますが、ぜひ作ってみてください〜！