〈 とりやき 〉
たこやきならぬとりやき
＜材料（30個分）＞
●オタフクたこ焼こだわりセット
●卵：２個
●水：500ml
●青ネギ：10g
●天かす：30g
●紅生姜：20g
●鶏胸肉：200g
●塩胡椒：適量
●鶏がらスープの素：適量
〈作り方〉
◎タコの代わりに鶏肉を入れた「とりやき」をご紹介します！
◎鶏肉を30等分に切り分け、塩胡椒で下味をつけていきます。
◎次にたこやきならぬとりやき作り。「オタフクたこ焼こだわりセット」を使って生地を作っていきます。たこ焼粉をボウルに入れます。ダマになるときはふるいにかけながら入れましょう。そこへ水（冷水で混ぜるとより美味しく焼けます。）500mlを数回に分けてかき混ぜながら入れ、卵2個も入れてよく混ぜ合わせてください。
◎ここで鶏ガラスープの素を適量入れます。
◎時間に余裕がある方は、ここで生地を冷蔵庫で寝かせてなめらかにしましょう。半日くらいが理想ですが、30分ほどでもOKですよ！
◎とりやきを焼いていきます。たこやき器を中火に点火、温まったら全体にいつもよりおおめにサラダ油を引きます。
◎次に先ほどの鶏肉を入れ、全体的に軽く火を通します。
◎生地をもう一度しっかり混ぜたら、鉄板が満タンになるまで生地を流し入れ、他の具材を入れます。
◎生地の外側が白くなってきて、火が通っていることが確認できたら、切り目を入れてくるっと半回転。様子を見ながら全体を焼いていきます。
◎全体に焼き目がついたらお皿に移して完成！！
最近はタコの価格が高いですね… TT
節約するなら、これからはとりやきか？！
鶏がらスープの素を入れたことで、出汁の味が効いてておいしい！胡椒もいい隠し味です。
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