戸越銀座商店街にある「名代秘伝の味 大阪じゅげむ 戸越銀座店」に行ってきました！

こちらのお店は関西で店舗を展開する「たこ一」が関東で暖簾分けしたお店で戸越銀座店は今年オープンしました。本店は中野にあるようです。さっそく入店しましょう！

ラインナップはシンプルな様子。ソースとトッピングの組み合わせが楽しそう！ 最初はソース、辛子マヨネーズの6個入りを注文しました。

到着です！大玉で美味しそう！ 少し開いてみると蒸気とともに大きなタコが現れました！
生地の焼き上がりはムチムチとトロトロの中間のような感じでダシがよくきいています。使用しているダシは会社の一部の人だけが知っているオリジナルの秘密のブレンド。素材は水以外大阪のものを使っているそうです。
生地の中は天かす、えび、紅しょうがを使用し、ネギはあえて入れていません。ネギは主張が少し強いからだそうです。納得。

聞いたところ、こちらのお店のタコは卸直送で、塩茹でし自社で１つ１つ手作業で切っています！
そしてタコ刺しを注文。ごま油で味付けされているのでネギをたっぷり巻いていただきます。うまい！隣で食事されていたマダムもタコがおいしいとおっしゃっていました。

メニューにはありませんでしたが、たこせんのポスターが...！ 実は今まで入っていなかった領域...頼んでみました！値段は250円。
ジャンクだ！パリパリの煎餅に挟まれたたこやきとたっぷりの天かす、ソース、マヨネーズ！タコスとかハンバーガーのような満足感を得ることができます！最後の方はソースが煎餅に染みてパリパリからフニャッとした食感に変わり、2度おいしい！
そっと教えていただきましたがソースには隠し味でう○が使われているみたいですよ。確かにしつこくない甘さです！

やっぱりたこやきをもう一度食べたいということで、店長のオススメである塩コショー、辛子マヨネーズを注文！
塩はこれまで何度かありましたが、コショーは初めてのことです。
たしかにうまい。コショーのちょっとスパイシーな感じでいくつでも食べられそう！

外はテイクアウトのお客さんでいっぱいです。お土産でテイクアウトも注文しました！
かなり移動しましたが、帰宅してもあったかい状態でびっくり！食べやすい温度です。
たくさん食べたのに結局自分も半分食べちゃいました笑

じゅげむ戸越店ではスタッフの発案でバナナジュースもスタートしたそうです！次回はたこやきとの相性を確かめに訪れたいなと思いました！
戸越銀座に行った際はぜひ訪れてみて欲しい。
※コロナ感染防止対策をした上で取材しています。