小雨降る梅雨空の下、ランドマークタワーから散歩しながら横浜美術館方面へと足を進めた。美術館は現在臨時休業中でしたが、僕が目指すのはたこ焼き屋さんです！美術の広場を挟んだ反対側に在るショッピングモール「MARK IS　みなとみらい」へ。

地下鉄みなとみらい駅から直結している「MARK IS　みなとみらい」は、今年開業10周年を迎えたんですんネ！ 「MARK IS（マークイズ）とは、街の人々に長く愛され続けるランドマークでありたいという願いを込めたネーミングを付けて、三菱地所グループが運営している商業施設だそうだ。桜木町の駅からも近いので、多くの人で賑わっていたナ。

エレベーターで４階に上がると、「みんなのフードコート」だ。この中には、中国料理、インド料理、韓国料理をはじめ、寿司やうどん、カフェなど26の飲食店が軒を連ねているんです。

そして今回訪れたのは「元天　ねぎ蛸」というお店です。この店は、現在関西・中国・四国・関東を中心に多店舗展開をしていて、これからもどんどん全国に広げていくそうです。

店が誇るたこ焼きは「ねぎ蛸」です！６個で600円（税込）、８個700円、10個800円なので、個数が多い方がオトクだネ！ メニューは、他にもベーシックなたこ焼き、明太マヨ、明石焼き風たこ焼きがありました。ソースは甘口、辛口、しょうゆ、ポンズ、塩の５種類から１パックごと１種類を選ぶことが出来ます。もちろん、マヨネーズと特製唐辛子は無料でトッピングが可能ですヨ。

ネギがたっぷりとかかった大玉のたこ焼きは、湯通ししてない生蛸を大きく刻み、遺伝子組換えなしの国産小麦粉を活性水素が豊富な電解還元水で溶いた生地に合わせているそうです。店のこだわりが伝わってきますネ

フードコートだから、目の前で熱々のたこ焼きが出来上がるところを眺められるのが楽しいんです！こちらでは、24個が焼ける鉄板が6枚有るから一気にたくさん焼けますネ。

こちらは、明石焼き風たこ焼きです。本場の「明石焼き」はたこ焼きと違って、小麦粉だけでなくじん粉（小麦粉からでんぷん質のみを取り出して精製したもの）も加えるんですが、こちらでは「明石焼き風」なので、たこ焼きをつけ汁に浸して食べるスタイルでした。

この明石焼き風たこ焼きは、先ずダシ汁をひと口だけ飲むんです。そして、たこ焼きにダシが沁みるのを待ちます。そして、たこ焼きを口に入れ風味を味わいビールをゴクリ！残ったダシ汁も最後まで飲み干すんですネ。こりゃ、美味い！

たこ焼き以外にもソース焼きそばやホルモン焼きそばなんていうのも有りました。また、期間限定のたこ焼きも有ったので、次回はそれにしてみようかな。

フードコートって、いろんな店の料理を同時に味わえるのが魅力的ですネ。 この日も主婦仲間が集っていたり、学生さんが居たりして、お洒落なフードコートを満喫していたナ。さて、次回は誰と来ようかな？