今回伺ったのは、JR上野駅構内のエキュート内にある「大釜屋」です。
こちらは個人的に思い入れがあるお店。私の地元にはたこ焼屋が全くと言っていいほどなく、車で一時間ほど離れた大きなホームセンターの中にある大釜屋でしかたこ焼を食べる事ができませんでした。まさに貴重な食べ物。なので私にとってたこ焼といえば大釜屋なのです。

上野のお店は初めての訪問。ちょうどお昼時で「はいり屋」という定食屋さんが併設されていて食事をしているお客さんでいっぱいでした。温かいお茶もありがたい。

基本に重きを置くソースたちが並ぶメニュー。
この時点で懐かしさが溢れています。ねぎ塩…あ〜ぜんぶ食べたい。 メニューをめくると上野店限定の上野甘味噌だれを発見！
グッと気持ちを抑えて今回はベーシックなソースたこ焼と上野甘味噌だれを注文してみました。

焦がす事なく均等に、そして一気に焼きあがります。あっという間。 ちなみに大釜屋のタコは店内で生ダコを下処理し茹で上げています。

ソースたこ焼きがやってきました。
大玉のたこ焼、多めの鰹節が印象的な一皿です。 外はカリカリの焼き具合で、中は少し硬めの食べ応えのある感じ。 タコも大粒で美味しいです。そうそう、これこれ！

次は上野甘味噌だれです。メニューの写真よりもフライドオニオンと水菜がボリューミー！！
甘味噌だれはソースよりもマイルドでカリカリの生地によく合います。

上野甘味噌だれは初めてでしたが、たこ焼はやっぱりこの味だ！という気持ちになりました。この大きめなたこ焼こそ大釜屋だと思います。
大釜屋は上野駅の中にしかないので、パンダを見た帰りや電車が来るまでサクッと飲もうかな？ って時におすすめです！上野駅に訪れた際はぜひ訪れてみてくださいね。