＜材料（32個分）＞

【たこやき】
●オタフクたこ焼こだわりセット：１袋
●タコ：160g
●冷水：510ml
●卵：２個
●ごま油：適量

【油淋鶏のタレ】
●しょうゆ：大さじ２
●お酢：大さじ２
●砂糖：大さじ１
●ごま油：大さじ１
●すりおろし生姜：小さじ１
●すりおろしニンニク：小さじ１
●白ネギ：３分の1本

【トッピング】
●白炒りごま：お好み
●糸唐辛子：お好み

＜作り方＞

◎夏バテ気味の方におすすめしたい、スタミナたっぷりの「油淋鶏のタレで食べるたこやき」のレシピをご紹介します。
◎今回は、オタフクソースの「たこ焼こだわりセット」を使ってたこやきの生地を作ります。たこやき粉をダマがなくなるようふるいにかけ、ボールに入れます。そこへ冷水510mlを数回に分けてかき混ぜながら入れていく。卵２個を入れてよく混ぜ合わせたら生地は完成。
◎時間に余裕がある方は、ここで生地を冷蔵庫で寝かすとなめらかになります。半日くらいが理想ですが、30分ほどでも大丈夫です。

◎生地を冷蔵庫で寝かしている間に、油淋鶏のタレを作ります。まず白ネギ以外のタレの材料を混ぜ合わせます。そこへ粗みじん切りにした白ネギを入れ、軽く混ぜたら完成。油淋鶏のタレも、冷蔵庫に入れしばらく寝かせておきましょう。

◎それではたこやきを焼いていきます。たこやき器を中火に点火、温まったら全体にごま油を引きます。
◎生地をくぼみの３分の２くらいまで流し入れます。そこへタコ、青ネギ、セットに添付してある紅しょうが、天かすを入れ、残りの生地をたこやき器が満タンになるように入れます。

◎外側に火が通ってきたら、切り目を入れ半回転。様子を見つつ、全回転させて焼きます。
◎丸くなってきたら、今回はここで強火に調整し、ごま油をくぼみのふちに沿って追加投入！

◎じっくり回転しながら、カリカリになるまで焼いていきます。ごま油の香りが香ばしい〜。

◎全体が焼き上がったらお皿に盛り付け。

◎油淋鶏のタレを全体にかけ、お好みで白ごまと糸唐辛子を散らしたら、「油淋鶏のタレで食べるたこやき」の出来上がり！タレが絡んだ、カリカリのたこやきが食欲を掻き立てます！夏バテ気味の方もぜひ試してみて欲しい。