
〈 ポンデたこやき 〉

甘くてモチモチでしあわせ〜
<材料(20個)>
【ポンデケージョ】
●白玉粉:200g
●牛乳:100ml
●粉チーズ:30g
●砂糖:30g
●卵:1個
●サラダ油:大さじ3
【ハニーグレーズ】
●粉砂糖:大さじ3
●はちみつ:大さじ1/2
●牛乳:大さじ1/2
◎今回はブラジル料理のポン・デ・ケイジョをたこやき器で作ってみました!
◎白玉粉をボウルに入れ、白玉粉の粒が細かくなるように潰していきます。
◎細かくした白玉粉に砂糖、粉チーズを加え、混ぜます。
◎そこに牛乳を少しずつ加え、そのつど手で混ぜましょう。
◎溶いた卵を加え、手で練るように混ぜていきます。
◎サラダ油を加え、生地をまとめるようにこねていきます。まとまらない場合は、牛乳を少量足して調整してください。
◎まとまった生地を20等分して、ひとつずつ丸めます。
◎たこやき器を中火に点火、温まったら全体にサラダ油をしき、丸めた生地をたこやき器で焼いていきます。
◎焼き目が全体につくようにひっくり返しつつ、焼きましょう。
◎上にかけるシロップを作ります。
◎材料を全て耐熱容器に入れて、600Wで40秒レンジで溶かし、とろみがつくまで混ぜたら完成です。
◎焼き上がったポンデケージョにシロップとお好みで粉砂糖をかけたら完成!
ポンデケージョに某ドーナツのようにハニーグレーズ作ってをかけてみました!お店でしか食べれないと思っていた味がたこやき器で簡単に作れましたTT たこやきパーティーの締めに是非作ってみてください!

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