＜材料（30個分）＞
●薄力粉 ：150g
●卵：２個
●水：450ml
●コンソメキューブ ： ３個
●塩 ： 小さじ１と1/2

●タコ：160g
●チョリソー：3本
●トマト：1/2個〜1個
●玉ねぎ：1/2個～1個
●カレー粉：小さじ１と1/2
●オリーブオイル：適量
●ニンニク ： 1カケ

〈作り方〉
今回はアメリカ南部出身の料理「ジャンバラヤ」とたこやきとのコラボジャンバラヤたこやきを紹介します！
◎タコは30等分、玉ねぎ、トマトは、1cm角に、ニンニクはみじん切りに、チョリソーは1cm幅に切っておく。

◎フライパンがあったまったら、オリーブオイルでニンニクを弱火で香りがたつまで炒める。
◎玉ねぎ、チョリソー、カレー粉、トマトを順に入れ、炒める。
　※トマトは最後に上からかけるので、少し残しておきましょう。

◎次にたこやき生地作り。薄力粉をボウルに入れます。ダマになるときはふるいにかけながら入れましょう。細かくしたコンソメと塩、水（冷水で混ぜるとより美味しく焼けます。）450mlを数回に分けてかき混ぜながら入れ、卵2個も入れてよく混ぜ合わせてください。
◎時間に余裕がある方は、ここで生地を冷蔵庫で寝かせてなめらかにしましょう。半日くらいが理想ですが、30分ほどでもOKですよ！

◎たこやきを焼いていきます。たこやき器を中火に点火、温まったら全体にサラダ油を引きます。
◎生地をもう一度しっかり混ぜたら、くぼみの３分の１くらいまで流し入れます。そこにタコ、先ほど作った具材を入れます。

◎残りの生地を鉄板が満タンになるまで入れます。

◎生地の外側が白くなってきて、火が通っていることが確認できたら、切り目を入れてくるっと半回転。様子を見ながら全体を焼いていきます。

◎全体に焼き目がついたらお皿に移し、トマトをかけ、オリーブオイルと、塩で味付けて完成！！

ジャンバラヤの味付けにあうのはご飯だけじゃない！！カレー粉のスパイシーさ、トマト、チョリソーとタコ。合います！！オリーブオイルと塩でいただくのもおしゃれですね＾＾