おいし・めずらし たこたこレシピ

〈 とっても簡単!卵焼き器で作る『カクたこ』 〉

とっても簡単!卵焼き器で作る『カクたこ』

さっと作れて、おいしい!

<材料(1人分)>
【カクたこ】

●オタフクたこ焼粉:40g
●卵:1個
●冷水:160ml
●タコ:40g(約1cm角にカット)
●オタフクいか天入り天かす天華:10g
●青ねぎ:適量
●紅しょうが:適量

【トッピング】
●オタフクたこ焼ソース:適量
●オタフク青のり:適量
●かつお節:適量

<作り方>
◎今話題沸騰中のオタフクソース考案『カクたこ』のレシピをご紹介します。
◎今回は1人分の作り方です。オタフクソースの「オタフクたこ焼粉」と冷水、卵1個をボールに入れ使ってたこやきの生地を作ります。たこ焼粉をダマがなくなるようよく混ぜ合わせます。
●時間に余裕がある方は、ここで生地を冷蔵庫で寝かすとなめらかになります。半日くらいが理想ですが、30分ほどでも大丈夫です。

◎生地ができたら、卵焼き器にサラダ油を入れ中火で熱してから生地を流し込みます。
◎天かす天華、紅しょうが、青ねぎをパラパラと全体的にまんべんなく。タコは手前半分に入れましょう。

◎1分半ほど焼き、生地の周りが固まってきたら、フライ返しで奥から手前へ、半分に折り返します。焦らないことが肝心です。

◎折り返したら、また1分半ほど焼き、もう一度ひっくり返して2分。こんがり焼けてきたらソースとかつお節、青のりをかけて完成です!

簡単!『カクたこ』が完成しました〜!食感はたこ焼きとお好み焼きの中間って感じでしょうか。もう少しクリスピーに表面を焼いてもいいかもしれませんね。
このレシピだと洗い物も少なく、たこやき器がなくても、たこやきが楽しめそう!おつまみ、お弁当にも活躍しそうです。これは流行るわけだ!みなさんもぜひ、試してほしい。

レビュー

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