＜材料（20個分）＞
【たこやき】
●たこ焼粉：100g
●卵：1個
●冷水：300ml

●鮭フレーク（あらほぐし）：50g
●チーズ：30g
●コーン：50g
●アスパラ：50g
●バター：10g
●醤油：適量
●刻み海苔：適量

＜作り方＞
◎これは間違いない組み合わせ。「鮭チーたこやき」のレシピをご紹介します。
◎今回もオタフクソースの「オタフクたこ焼粉」を使ってたこやきの生地を作ります。
たこ焼粉をダマがなくなるようふるいにかけ、ボールに入れます。
そこへ冷水300mlを数回に分けてかき混ぜながら入れ、卵1個も入れてよく混ぜ合わせます。
◎時間に余裕がある方は、ここで生地を冷蔵庫で寝かすとなめらかになります。
半日くらいが理想ですが、30分ほどでも大丈夫です。

◎それではたこやきを焼いていきます。たこやき器を中火に点火、温まったら全体にサラダ油を引きます。
◎生地をくぼみの３分の２くらいまで流し入れ、そこへ鮭フレーク、コーン、アスパラを入れて、生地をを追加します。
その上に青ねぎ、チーズを全体的にふりかけます。

◎生地の外側に火が通って白くなってきたら、切り目を入れ半回転。
様子を見つつ、少しずつ回転させて丸くしていきましょう。全体がきつね色になったらOKです。

◎焼き上がったら、お皿に盛り付けます。
バターをのせて、醤油を2周回しかけ、刻み海苔をちらしたら完成です！

鮭とチーズってなんでこんなに合うんでしょうか？？コーンの甘味もナイスアシスト！
アスパラは食感の面でも存在感があってグッドです。
今回はたこやき粉で作ってみましたが、チジミ粉や米粉で作るのも良さそうです。
鮭はフレークではなく、切り身をひとくち台に切って入れるのも食べ応えがあって美味しいかもしれません。
とっても簡単なのでぜひ試してみてください！