おいし・めずらし たこたこレシピ

〈 サグチキンカレーたこやき 〉

サグチキンカレーたこやき

ほうれん草のパワー!

<材料(32個分)>
【たこやき】
●オタフクたこ焼こだわりセット
●卵:1個
●冷水:500ml
●タコ:200g
●青ネギ:25g
●天かす:30g
●溶けるチーズ:30g

●レトルトのサグチキンカレー
○今回は無印良品のサグチキンカレーを使用しました。

【ソース・トッピング】
●フライドオニオン:適量

<作り方>
◎ほうれん草の風味がおいしい「サグチキンカレーたこやき」をご紹介します!

◎「オタフクたこ焼こだわりセット」を使ってたこやきの生地を作っていきます。たこ焼粉をダマがなくなるようふるいにかけ、ボールに入れます。そこへ冷水300mlを数回に分けてかき混ぜながら入れ、卵1個も入れてよく混ぜ合わせてください。
◎続いてレトルトのサグチキンカレーを加えてさらに混ぜ合わせてください。
○時間に余裕がある方は、ここで生地を冷蔵庫で寝かせてなめらかにしましょう。半日くらいが理想ですが、30分ほどでもOKですよ!

◎たこやきを焼いていきます。たこやき器を中火に点火、温まったら全体にサラダ油を引きます。
◎生地をもう一度しっかり混ぜたら、カレーに入っていた具材を避けながら、生地をくぼみの3分の1くらいまで流し入れます。
◎最後に具材を入れて、残りの生地を鉄板が満タンになるまで入れます。
◎生地の外側が白くなってきて、火が通っていることが確認できたら、切り目を入れてくるっと半回転。カレーの油分のためか生地が固まるまで少し時間がかかるのかも。焦らずじっくり焼きましょう。

◎たこやきが焼けたら、お皿にもって、ソース、フライドオニオンをパラパラとかけたら完成です。

サグチキンカレーならではの風味がいいですね〜!焼いてる時からこれは絶対においしいと想像してましたが、それ以上ですね!ソースのフルーティーな感じもカレーのおいしさをグッと引き上げていると思います。
今回もすごい簡単なレシピができました!ぜひお試しあれっ!

レビュー

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