〈 たこやきドッグ 〉
ガブリと食いつく!
<材料(20個分)>
【たこやき】
●たこ焼粉:100g
●卵:1個
●冷水:300ml
●タコ:200g
●紅しょうが:15g
●青ネギ:25g
●天かす:30g
●たくあん:お好み
●キャベツ:お好み
●ホットドッグ用パン:2個
●たこ焼ソース:適量
◎今回はかなり罪深い組み合わせ!たこやきドッグの作り方をご紹介します。
◎今回はノーマルのたこやきをパンに挟んでみます。それでは生地を作っていきましょう!たこやき粉100g、卵1個、冷水300mlをボウルに入れ、ダマがなくなるまでよくかき混ぜます。時間に余裕のある方はここで生地を冷蔵庫の中で寝かせると滑らかになります。半日くらいが理想ですが、30分ほどでも大丈夫。
◎生地をくぼみの3分の2くらいまで流し入れます。そこに青ネギ、紅生姜、天かす、具材のたこを入れていきます。
◎外側に火が通ってきたら、切り目を入れ半回転。様子を見つつ全回転します。こんがりするまでくるくると回転させながら焼きましょう。
◎たこやきが焼き上がったら、キャベツ、たくあん、マヨネーズを挟んだパンにたこやきをのせていきます。ソース、青のりをお好みでかけたら完成!
なんだかほっこりしちゃうような優しい味のお惣菜パンができあがりました!たくあんの酸味とシャキシャキとした歯応えが良いアクセントになって飽きさせません。学校の売店に売ってたら結構買っちゃうかも!カロリー高め、罪悪感強めですが、まあ…おいしいからヨシ!一個で満足できちゃうのでお弁当などにおすすめです!
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