＜材料（20個分)＞
【たこやき】
●たこ焼粉：100g
●卵：1個
●冷水：300ml
●紅しょうが：15g
●青ネギ：25g
●天かす：30g
●トッポギ：200g
●チーズ：100g

●ヤンニョムソース：お好み
●ナッツ：お好み

◎最近食べたヤンニョムチキンに衝撃を受け、たこやきとどうにか組み合わせられないものかと今回はヤンニョムたこやきに挑戦してみました。
◎まずはじめに生地の準備をします。たこ焼粉100gをダマがなくなるようふるいにかけ、ボールに入れます。そこへ冷水300mlを数回に分けてかき混ぜながら入れ、卵1個も入れてよく混ぜ合わせます。
◎時間に余裕がある方は、ここで生地を冷蔵庫で寝かすとなめらかになります。
半日くらいが理想ですが、30分ほどでも大丈夫です。

たこやきの生地をくぼみの３分の２くらいまで流し入れます。具材のトッポギを一つずつ入れ、青ネギ、天かす、チーズをパラパラと全体に散らします。
◎火が通っていることを確認したら切り目をつけてくるっと半回転。様子を見て全回転させます。チーズのせいか生地に重量があるので少しまわしづらいです。
◎焼き色がつくまでくるくると回転させながら形を整えていきます。あきらめずまわし続けたらちゃんと綺麗な球体になってくれますよ〜！
◎焼き上がったら、お皿に移し、ヤンニョムソースとよく絡めます。仕上げに砕いたナッツをトッピングしたら完成です！

チーズを混ぜ込んだことで生地がもちもちになっていて韓国料理らしい食感が作れました！今回使ったヤンニョムソースがかなり甘めだったのでちょっと刺激不足…。辛味がお好きな方は唐辛子もトッピングするといいかも！具材はヤンニョムソースにも負けないような味がしっかりついたものが良さそうです。ソーセージとかも合いそうですね。いつものたこやきに一手間加えるだけの簡単なレシピなのでぜひ作ってみてください！