＜材料（20個分）＞

●じゃがいも：2個
●合い挽き肉：100g
●玉ねぎ：4分の1個
●マヨネーズ：小さじ2
●塩・コショウ：少々
●パン粉：適量
●卵：1個
●カレー粉：お好み
●サラダ油：適量

＜作り方＞
◎今回はころもサクサク！たこやき器を使ったひとくちコロッケをご紹介します！

◎じゃがいもを耐熱容器に入れてラップをし、レンジでやわらかくなるまで加熱します。
◎フライパンに油をしき、ミジン切りにした玉ねぎを軽く炒めます。
そこへ挽肉を入れ塩コショウをして、さらに少し炒めます。

◎次にレンチンでやらかくなったじゃがいもをつぶし、先ほど炒めた玉ねぎと挽肉、
マヨネーズ、カレー粉と入れ、混ぜます。少しじゃがいものかたまりが残るほうがGOOD!

◎混ぜ合わせた具を、たこやきサイズに丸めます。
◎そして丸くした具に溶き卵つけ、パン粉をまぶしていきます。

◎油をいつもより多めに引き、コロッケを焼いていきましょう。

◎ひっくり返したらさらに追い油、全体がきつね色になるまで焼く。
お皿に盛って、最後にたこ焼ソースをた〜っぷりかけたら完成！

小さい分、ころもがサクサク＆アツアツでおいし～！たこやきソースはコロッケにも合いますねぇ～。せっかくたこやき器でつくるのでタコも入れてもいいかも。さらにこの大きさ、お弁当に最適です。